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2020年伊始大自然就給我們上了一堂刻骨銘心的課，保護環境、愛護自然、珍愛生命被人們深深地印刻在了腦海。現就我們日常生活離不開的餐廚垃圾為你解惑餐廚垃圾都去了哪里？如何處理才是最環保、最適合大自然生態循環系統！

自2019年7月1日起，上海正式進入“強制分類”時代。可回收物、有害垃圾、濕垃圾、干垃圾...每一類都要分得清清楚楚。

根據《上海市生活垃圾分類條例》，若未按規定分類投放垃圾，除對個人混投行為處50元以上200元以下罰款外，對單位未按照規定分類投放的行為，規定最高可處5萬元的罰款。

對生活垃圾收運單位、處置單位不遵守相應規范的，分別規定最高可處10萬元、50萬元的罰款，情節嚴重的吊銷單位經營服務許可證。

據統計，僅7月1日一天上海市城管執法系統就開了623張整改令，酒店和餐企事業單位是“重災區”。

根據計劃，截至2020年，全國46個城市都將向上海看齊，生活垃圾強制分類。

餐廚垃圾

餐廚垃圾是城市生活垃圾的一部分，垃圾分類中，他們屬于“濕垃圾”。

根據我國《餐廚垃圾處理技術規范》的界定，是餐飲垃圾和廚余垃圾的統稱，主要是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，是食物垃圾中最主要的一種，包括家庭、學校、食堂及餐飲行業等產生的食物加工下腳料（廚余）和食用殘余（泔腳）。特點是極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。

隨著國民經濟發展，生活水平的提高，餐飲行業的快速發展。數據顯示，早在2016年，我國餐廚垃圾產生量就超過了9700萬噸，目前年均應該在1億噸左右，約占我國城市生活垃圾的37%-62%。

以南寧為例，2018年餐廚垃圾產生量達到日1200多噸，較2011年日生產量500噸增長了1倍多，七年復合增長率達到14%。

因此，解決了餐廚垃圾的問題，基本上就解決了城市垃圾分類中的一半。

餐廚垃圾處理的難點

從處理餐廚垃圾的經驗中發現，要有效達到餐廚垃圾減量化、資源化及無害化處理，首要的條件是從源頭上進行垃圾分類，把餐廚垃圾分離出來才能通過適用于不同場所的處理系統把產生的餐廚垃圾進行徹底的處理。

當餐廚垃圾被分離出來后，通常會由收運單位通過垃圾車送到中轉站，集中一起后在送到處理中心進行處理。在這個過程中，因中轉站存放的餐廚垃圾發出難聞的氣味及引來大量有害昆蟲，對中轉站周邊居民生活帶來嚴重影響，引起大量投訴。而運輸車輛在行駛過程又不斷滴灑污水污染沿途的路面，對環境衛生造成二次污染。

當餐廚垃圾收運后，往往沒有得到規范化處理，目前最常見的處理方式就是直接送到飼養場喂養牲畜，這樣，病原微生物所產生的食物毒素通過食物鏈最終又轉移到人體，危害人體健康，目前國家已明令禁止餐廚垃圾用于直接飼養。另外，餐廚垃圾中的廢棄油脂，也就是“地溝油”則被非法銷售，再次用于餐飲。而另外一種處理方式則是填埋，由于餐廚垃圾含油含水量大，直接填埋會污染土壤和地下水，產生的甲烷氣體可能發生爆炸，造成危害。

因此，餐廚垃圾處理，不只是垃圾分類，一套好的餐廚垃圾處理系統需要把“分類–運輸–處理”作為一個整體去考慮，針對餐廚垃圾產生的模式進行處理，務求徹底解決這個難題。

新宇達環保餐廚垃圾解決方案

通過機械技術+微生物技術將城鎮居民的各種繁雜生活垃圾進行就地資源化、減量化、無害化處理。本技術可實現有機質垃圾24小時成肥。專業的預處理系統可以高效快速處理骨頭、蟹殼、秸稈、樹枝等復雜物料；有效解決困擾城鄉存在的垃圾污染與資源浪費問題。配合低溫磁化設備使用可以徹底解決餐廚垃圾問題。

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新宇達環保餐廚垃圾處理設備的優勢

新宇達環保采用機械技術+微生物技術，主要是用微生物降解方式處理廚余垃圾相比其他方式，微生物處理方式重在強調垃圾減量化和無害化，就地對餐廚垃圾進行消化，避免了餐廚垃圾清運時可能產生的二次污染問題，使得餐廚垃圾在源頭上得到了有效控制，具有明顯的社會效益，被認為是目前最具有發展前景的廚余垃圾資源化處理技術。

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有機肥功能介紹

●促進植物根系生長，增強根系吸收能力，從而提高作物產量；

●抑制植物體內外病原菌繁殖，減輕病蟲害，降低農藥殘留；

●改良疏松土壤，解決土壤板結現象，從而活化土壤，提高肥料利用率；

●增強植物新陳代謝，促進光合作用和強化葉片保護膜，抵抗病原菌；

●增強光合作用，提高化肥利用率，降低硝酸鹽含量；

●固化若干重金屬，降低植物體內重金屬含量。

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